miến

Bún hay miến tốt cho sức khỏe hơn? Chuyên gia tiết lộ sự khác biệt bất ngờ

Bún và miến đều là thành phần chính trong nhiều món ngon của Việt Nam. Nhưng loại nào tốt hơn?

Nên ngâm miến bằng nước nóng hay nước lạnh?

Chúng ta thường rửa sạch rồi ngâm miến trước khi chế biến, vậy nên ngâm miến bằng nước nóng hay nước lạnh để món ăn ngon hơn?

Món ngon cuối tuần: Cách nấu miến chim bồ câu đơn giản mà bổ dưỡng

Miến chim bồ câu hấp dẫn bởi nước dùng đậm đà, thịt chim mềm ngọt, sợi miến dong trong vắt, dai nhưng vẫn mềm. Món này trẻ em hay người lớn đều có thể ăn được.

Tuyệt chiêu nấu món miến măng gà ngon tuyệt ngày se lạnh

Không quá cầu kỳ, các thao tác chế biến cũng đơn giản, đảm bảo món măng gà sẽ là món ngon bổ dưỡng, đổi vị cho cả gia đình bạn trong những ngày se lạnh.

Làng miến So tất bật chuẩn bị hàng Tết, tháng cao điểm có thể lãi tiền tỷ

Đã từ lâu sản phẩm miến làng So (xã Tân Hoà, huyện Quốc Oai) được biết đến như một đặc sản của vùng quê tại Hà Nội.

Ăn nhiều miến dịp tết, người tiểu đường tăng nguy cơ nhập viện?

Miến là nguyên liệu xuất hiện rất nhiều trong các món ăn truyền thống ngày tết. Nhiều người tiểu đường cũng lựa chọn ăn miến để thay thế xôi hay bánh chưng vì nghĩ miến ít đường, ít năng lượng nên sẽ không làm đường huyết tăng cao. Tuy nhiên, đây là quan niệm hết sức sai lầm. Thực chất, ăn càng nhiều miến tết này, đường huyết càng tăng lên với tốc độ “không phanh”.

Sự thật giật mình về ruốc ngon bày bán tràn lan ở các chợ

Chỉ từ 75 ngàn đồng có thể mua được 1 kg ruốc tại tất cả các chợ đầu mối, chợ dân sinh. Vậy những kg "ruốc siêu sạch" được chào bán ngon như thật này được làm từ đâu?

4 lưu ý ai cũng CẦN BIẾT khi ăn miến dong

Miến, bún, phở là thực phẩm quen thuộc của mỗi gia đình, nhất là trong bữa sáng vì chúng dễ ăn, đưa miệng lại chế biến được nhiều kiểu.

Miến gạo tắm bụi, hít phân gà

100% số miến khi đã gần khô được họ đem xuống, rồi dùng hai bàn chân trần vò đi vò lại. Chưa hết, một số cơ sở còn để miến thành phẩm cạnh mấy bãi phân gà chưa kịp dọn.

Hàng khô ngập phố

(Soha.vn) - Hầu hết các mặt hàng khô bày bán tại các chợ đều không có hạn sử dụng, rất ít khi được đóng gói riêng lẻ và không nguồn gốc, không nhãn mác.

Đột nhập làng làm miến bẩn

Hãy cùng ống kính phóng viên zoom vào quy trình làm miến siêu bẩn tại làng miến Dương Liễu, Hà Nội.