măng khô

Cách giảm độc tố trong măng khô

Măng khô là thực phẩm quen thuộc trong nhiều bữa ăn nhưng nếu không sơ chế đúng cách, có thể gây ngộ độc do chứa nhiều độc tố.

Cách loại bỏ lưu huỳnh trong măng khô

Với những mẹo loại bỏ lưu huỳnh trong măng khô dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến những món ăn ngon mà không lo ngại về vấn đề sức khỏe.

Làm canh măng ngày Tết nhớ kỹ điều này kẻo ngộ độc cả nhà

Sơ chế măng khô đúng cách sẽ là điều kiện tiên quyết để có món canh măng mềm, không độc hại ăn dịp Tết Nguyên đán.

Cách chọn măng khô xé sợi chuẩn để tránh măng tẩm lưu huỳnh dành cho những bà nội trợ thông thái

Muốn mua măng khô xé sợi vừa sạch vừa ngon thì đây là những điều mà người bán không bao giờ tiết lộ cho bạn.

Thịt kho măng khô đậm đà đổi vị cho mâm cơm Tết 2022

Chị em làm ngay món thịt kho măng khô đậm đà, lạ miệng để mâm cơm ngày Tết thêm phần hấp dẫn.

Bí quyết nấu miến ngon và đơn giản cho mâm cỗ ngày Tết

Nấu một bát miến gà dâng cúng tổ tiên là điều không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về.

Tuyệt chiêu nấu món miến măng gà ngon tuyệt ngày se lạnh

Không quá cầu kỳ, các thao tác chế biến cũng đơn giản, đảm bảo món măng gà sẽ là món ngon bổ dưỡng, đổi vị cho cả gia đình bạn trong những ngày se lạnh.

Vịt kho chỉ cần thêm thứ này đảm bảo hết sạch nồi cơm

Những ngày se lạnh cả nhà ngồi quây quần bên mâm cơm với món vịt kho “đặc biệt” này, đảm bảo hết sạch nồi cơm.

Ăn măng khô sấy lưu huỳnh có gây ung thư?

Nhà tôi rất thích ăn món măng khô hầm chân giò nhưng nghe nói măng khô thường sấy bằng lưu huỳnh, ăn vào sẽ bị ung thư, gia đình tôi không dám dùng nữa.

Trước khi nấu măng khô, bạn nhất định phải làm ngay bước quan trọng này để loại bỏ mọi độc tố gây tổn thương thần kinh và tim mạch

Theo PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh: "Măng khô tuy có chất độc nhưng lại vô cùng dễ xử lý, chúng ta vẫn có thể ăn bình thường mà không cần phải quá lo lắng. Tuy nhiên khi mua, cần biết cách loại bỏ độc tố trong món ăn này".

Loại bỏ lưu huỳnh trong măng khô đúng cách, đảm bảo Tết này ăn ngon lại còn khỏe re

Măng khô là một trong những thực phẩm cực phổ biến vào dịp Tết nhưng thường dễ nhiễm lưu huỳnh. Khi ăn vào cơ thể sẽ tích tụ lâu dài, gây bệnh mãn tính.