SOHA NEWS
Vào đầu tháng 8/2012, sau khi phát hiện ra nhiều cơ sở giết mổ gia cầm trên địa bàn tỉnh Hậu Giang đã sử dụng nhựa thông để làm sạch lông gà, lông vịt, thì tại Hà Nội cũng phát hiện nhựa thông, nhựa đường được bán khá phổ biến, với nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng đã được làm nóng chảy, chế với nước nóng để vặt sạch lông gà, vịt nhanh gấp nhiều lần.
Trả lời phỏng vấn liên quan đến vấn đề này, ông Nguyễn Đình Đảng – Phó chi cục trưởng Chi cục Thú y Hà Nội đã xác nhận có việc sử dụng nhựa thông vào quá trình làm sạch lông gia cầm, đặc biệt là thủy cầm, tại những cơ sở giết mổ công nghiệp, tập trung ở các tỉnh phía Nam.
Nhựa thông được làm nóng chảy, hòa vào bể chứa nước nhúng gia cầm trước khi gia cầm vào máy vặt lông. Chất keo của nhựa thông giúp máy nhổ sạch lông tơ, lông măng của gà, vịt, ngan.
Theo ông Đảng, Chi cục Thú y Hà Nội cũng đã tiến hành kiểm tra, rà soát trực tiếp các cơ sở, hộ giết mổ gia cầm. Và theo báo cáo, của các trạm thú y huyện, thị xã, Hà Nội không có cơ sở hay hộ giết mổ gia cầm nào sử dụng dung dịch nhựa trong quá trình giết mổ gia cầm ở cả 3 loại hình: giết mổ công nghiệp, giết mổ tập trung bán công nghiệp và các cơ sở giết mổ thủ công.
“Theo báo cáo của Chi cục Thú y Hà Nội, việc kiểm tra, rà soát cũng chỉ được thực hiện tại 15/108 cơ sở giết mổ gia cầm. Còn việc kiểm soát các hộ kinh doanh gia cầm, kèm giết mổ tại chợ thì không thể thực hiện được” – Ông Đảng thừa nhận.
Trả lời câu hỏi về việc sử dụng nhựa thông để làm sạch lông gia cầm có ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng không, ông Đảng cho biết, đến nay ngành thú y chưa có nghiên cứu nào về vấn đề này cả.