Đào huyền là gì mà các dân chơi đều săn đón trong dịp Tết?

Chơi đào dịp Tết là phong tục đẹp của người Việt. Trong các loại đào, không phải ai cũng biết một khái niệm gọi là "đào huyền". Vậy đào huyền là gì, vì sao được "dân chơi" săn đón?