Đánh bắt ruốc biển sau mưa lũ, ngư dân kiếm tiền triệu mỗi ngày

Những ngày qua ngư dân xã Thạch Hải, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) có thêm nguồn thu nhập nhờ đánh bắt ruốc gần bờ. Đây là niềm vui của ngư dân trong ngày biển động khi phát hiện từng đàn ruốc biển vào gần bờ.

Một số thuyền lớn di chuyển ra khu vực gần bờ để kéo ruốc. Cứ vài giờ đồng hồ lại di chuyển đưa ruốc vào trong bờ để bán cho thương lái.

Ngư dân không dùng thuyền di chuyển ra xa mà đưa lưới ra biển cách bờ khoảng vài chục mét rồi kéo. Trong ảnh ông Nguyễn Văn Lê (thôn Nam Hải, xã Thạch Hải) gỡ lưới sau khi kéo ruốc vào bên trong bờ. Ông Lê cho biết, có những ngày mỗi buổi sáng đã kéo được 2 tạ ruốc biển, thu nhập hơn 1 triệu đồng.

Theo ngư dân xã Thạch Hải, về mùa này, cứ sau mỗi lần biển động, mưa lớn và sau đó khi trời yên biển lặng trở lại thì có nhiều đàn tép bơi vào gần bờ. Đây là dịp để ngư dân có thêm thu nhập nhờ đánh bắt ruốc.

Ruốc được ngư dân bán với giá từ 15.000 - 20.000 đồng/kg. Ruốc sau khi thu mua sẽ về chế biến làm mắm ruốc hoặc phơi khô làm tép biển.

Sau khi đánh bắt ruốc biển vào bờ, ngư dân dùng những chiếc rổ để rửa sạch ruốc để bán cho thương lái hoặc về làm mắm ruốc.

Những chiếc thuyền sau khi đánh bắt ruốc đưa vào bờ. Mỗi chiếc thuyền được gắn lưới để kéo ruốc.

Ruốc biển là thực phẩm quen thuộc với người dân Việt Nam. Không chỉ giàu canxi, ruốc biển dồi dào protein, nhiều hơn so với thịt gà, thịt lợn, thịt bò... Vì thế, khi bước vào mùa ruốc biển, nhiều gia đình đã mua về chế biển các món như: Nấu canh, rang, hấp… ăn kèm với khế chua, các loại rau.

Ruốc đánh lên được cho vào khay để chuẩn bị mang đi chợ bán.