chất béo

Lời khuyên cho tất cả những gia đình đang dùng dầu ăn

Dầu ăn là nguyên liệu quen thuộc trong hầu hết căn bếp, nhưng loại dầu, cách sử dụng, nhiệt độ nấu và việc tái sử dụng đều là những điều gia đình nên lưu ý.

Lời khuyên cho những người thích ăn phở

Phở là lựa chọn quen thuộc của nhiều người vào buổi sáng nhờ dễ ăn, tiện lợi và tạo cảm giác no lâu. Tuy nhiên, một bát phở không phải lúc nào cũng cân đối về dinh dưỡng nếu bạn không lưu ý những điều sau.

Lời khuyên dành cho tất cả những gia đình đang dùng mỡ lợn để nấu ăn

Mỡ lợn giúp món ăn thơm ngon hơn, nhưng khi dùng, có một điều cần đặc biệt lưu ý.

Loại thực phẩm giá bình dân được nghiên cứu về khả năng giảm hấp thu chất béo: Phụ nữ ăn hưởng lợi "trăm đường"

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food Chemistry năm 2014 khiến rong biển được chú ý trong lĩnh vực kiểm soát cân nặng.

Đừng chỉ chăm ăn hạt điều để bảo vệ tim: 4 thói quen ăn uống mới là "thủ phạm" đáng sợ nhiều người mắc phải

Hạt điều được xem là thực phẩm tốt cho tim mạch, nhưng ăn quá nhiều hoặc sai cách có thể phản tác dụng.

Chiên ngập dầu hay ít dầu đỡ bị ngấm chất béo hơn?

Nhiều người đổ ít dầu khi chiên để hạn chế chất béo, một số người lại cho rằng cách chiên ngập dầu giúp thực phẩm ít ngấm chất béo hơn, sự thật ra sao?

Lỡ ăn nhiều chất béo, hãy uống ngay thứ này

Các nhà khoa học Anh chỉ ra cách thú vị để làm giảm tác động tiêu cực của những bữa ăn nhiều chất béo.

Xả stress bằng món ăn ngon: Những lựa chọn "phản chủ"

Một bữa ăn ngon có thể cải thiện tâm trạng của bạn. Tuy vậy, có một số món tưởng chừng rất hấp dẫn lại có thể làm bạn... stress thêm.

7 loại rau quả mùa hè là “mồi lửa đốt chất béo”, muốn có dáng xinh, người khỏe nên ăn thường xuyên

Giảm cân đúng cách không chỉ giúp bạn sở hữu vóc dáng xinh đẹp hơn mà còn khỏe mạnh hơn.

Ăn loại chất béo này sẽ đẩy lùi máu nhiễm mỡ, mỡ nội tạng

Một nghiên cứu mới từ Đức chỉ ra chìa khóa quan trọng để đẩy lùi tình trạng rối loạn lipid máu, mà dân gian hay gọi là "máu nhiễm mỡ" hay "mỡ máu cao".

4 gia vị đốt cháy chất béo, giảm mỡ bụng có sẵn trong bếp Việt nhưng nhiều người không hay

Ngoài việc tăng hương vị cho món ăn, một số loại gia vị còn rất hữu ích khi bạn muốn giảm cân.