cá

5 thói quen ăn cá cần bỏ ngay

Cá là thực phẩm tốt. Tuy nhiên, một số thói quen tưởng như vô hại lại có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng hoặc tăng nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.

3 loại hải sản phổ biến có nguy cơ "ngậm" vi nhựa cao

Các nghiên cứu về hải sản ghi nhận vi nhựa trong nhiều loài cá, tôm và động vật hai mảnh vỏ, những thực phẩm vốn rất quen thuộc trên mâm cơm.

3 thói quen rán cá cần bỏ ngay

Cá là thực phẩm giàu protein, nhiều loại cá còn cung cấp axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, cách chế biến cũng có thể ảnh hưởng đáng kể đến giá trị dinh dưỡng và mức độ lành mạnh của món ăn.

3 bộ phận của cá không nên ăn: Có bộ phận chứa độc tố, ăn phải có thể gây suy thận

Cá là thực phẩm giàu protein, acid béo omega-3, vitamin và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nhưng cần tránh ăn 3 bộ phận này để không ảnh hưởng sức khỏe.

2 bộ phận của cá tích tụ độc nhiều bậc nhất

Cá là thực phẩm giàu đạm, axit béo omega-3... Tuy nhiên, có một số bộ phận của cá được khuyến cáo không nên ăn.

Phát hiện 3 loại cá "ngậm" nhiều vi nhựa bậc nhất

Cá có thể nuốt phải các hạt vi nhựa khi nhầm chúng với thức ăn hoặc hấp thụ gián tiếp thông qua chuỗi thức ăn.

3 loại cá nước ngọt tích tụ nhiều kim loại nặng bậc nhất

Cá nước ngọt là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, một số loại cá có nguy cơ tích lũy kim loại cao, bạn nên cân nhắc khi thêm vào bữa ăn.

3 thói quen nấu cá cần bỏ ngay

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị người trưởng thành nên ăn cá ít nhất 2 lần mỗi tuần để giảm nguy cơ bệnh tim mạch, hỗ trợ chức năng não và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Người bán cá tiết lộ quy tắc “5 không" khi mua cá

Theo chia sẻ của người bán cá, có 5 dấu hiệu cần tránh khi chọn mua cá. Đây đều là những loại cá mà ngay cả người trong nghề cũng không muốn mua về ăn.

Người bán cá hơn 20 năm nói thẳng: 4 loại cá cho không cũng đừng lấy, chỉ người không biết mới mua

Theo người bán cá có hơn 20 năm kinh nghiệm, mức giá rẻ đôi khi che giấu những dấu hiệu bất thường mà người mua không nên bỏ qua.

3 loại cá "ngậm thủy ngân" bậc nhất

Cá là nguồn thực phẩm giàu protein, axit béo omega-3 cùng nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số loại cá chứa nhiều thủy ngân cần cẩn trọng.