cá đông lạnh

Cách loại bỏ độc tố trong cá đông lạnh

Để bảo quản cá sau khi đánh bắt, người ta phải sử dụng nhiều phương pháp bảo quản, trong đó có sử dụng hóa chất. Nguyên tắc sử dụng cá làm thực phẩm là cá sống luôn ngon và an toàn hơn đông lạnh.

Mẹ Hà Nội chia sẻ 6 mẹo chọn cá biển cấp đông không hóa chất, tươi ngon như cá tươi

Do đang kinh doanh thực phẩm đồ biển nên kinh nghiệm và hiểu biết của người phụ nữ 42 tuổi này về thực phẩm biển càng sành sỏi, tường tận hơn.

Lần đầu tiên trong lịch sử, Singapore cho ra mắt cây ATM không rút được tiền mà chỉ rút được... cá hồi

Giờ đây, những con người bận rộn có thể dễ dàng sở hữu thứ hải sản tươi ngon này mà không phải cất công đi tới siêu thị.

Chuyên gia kiểm soát ngộ độc thực phẩm: 5 điều bà nội trợ bắt buộc phải nhớ khi nấu ăn

Tại Hội thảo về An toàn thực phẩm và Sức khoẻ do Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế phối hợp với Hội nữ trí thức VN tổ chức, chuyên gia đã chỉ ra cách chế biến thực phẩm cần chú ý.

Quên hạn sử dụng đi! Đây mới là dấu hiệu cho thấy đồ ăn của bạn sắp hỏng

Hạn sử dụng thực chất chỉ dựa trên tính toán tương đối qua loa của nhà sản xuất. Thực phẩm có thể bị hỏng trước cả khi hạn sử dụng kết thúc, nhưng có khi quá hạn lâu rồi vẫn ăn được bình thường.

Nhiều người rã đông thực phẩm theo cách rất mất an toàn, chuyên gia bày cách an toàn nhất

Thịt rã đông rất dễ nhiễm khuẩn hơn so với thịt tươi, vì khi tinh thể nước đá tan chảy, để lại những lỗ nhỏ trên bề mặt thịt, nên vi khuẩn dễ xâm nhập và phát triển.

Cá đông lạnh đột ngột "hồi sinh" bơi lội tung tăng như có phép lạ

Chú cá đông lạnh sau khi được thả vào rã đông trong một chậu nước ấm đã “sống lại” bơi lội tung tăng như có phép thuật khiến cho dư luận xôn xao.

7 ẩn họa hại sức khỏe từ tủ lạnh

Nhiều khi vô tình bạn đã tiếp tay cho những ẩn họa thực phẩm tới từ tủ lạnh.