ăn muối

Sử dụng muối như thế nào cho hợp lý?

Muối là một khoáng chất thiết yếu, không chỉ giúp bảo quản thực phẩm, giúp đồ ăn ngon hơn mà còn đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh hóa của cơ thể. Người ta cho rằng, muối là một trong những nguyên nhân gây ảnh hưởng tới sức khỏe, nhưng cũng phải nói rằng chúng ta không thể sống được nếu thiếu muối.

Ăn muối ra sao để vừa tốt cho sức khỏe, lại tránh rước bệnh vào người?

Muối rất cần thiết với cơ thể con người, tuy nhiên, ăn thừa muối cũng chính là nguyên nhân gia tăng tỷ lệ mắc các bệnh không lây nhiễm như: Tim mạch, đột quỵ, tiểu đường, ung thư…

Tìm ra loại muối có thể ăn nhiều mà không sợ cao huyết áp

Phát hiện của các nhà khoa học Mỹ sẽ giúp bạn thưởng thức các món mặn mà nguy cơ cao huyết áp, đột quỵ… không bị tăng cao như muối truyền thống.

Muốn sống lâu: Ăn tối đa 3/4 muỗng cà phê muối/ngày

Khoảng 90% người Việt Nam ăn trung bình 10gr muối/ngày. Trong khi đó, giới khoa học Mỹ khuyến cáo chỉ nên ăn muối ở mức 1,5gr/ngày để tránh các bệnh tim mạch, ung thư, đột quỵ.

Tiêu thụ nhiều muối làm tăng gấp đôi nguy cơ suy tim

Một nghiên cứu kéo dài 12 năm gồm hơn 4.000 người cho thấy, tiêu thụ nhiều muối có liên quan với tăng gấp đôi nguy cơ suy tim.

Ăn mặn gấp 2-3 lần mức cho phép, người Việt sẽ khốn khổ vì suy tim!

Người Việt có thói quen ăn mặn cao gấp 2-3 lần khuyến cáo của WHO, đồng nghĩa với việc chúng ta đang đặt mình vào nguy cơ mắc bệnh suy tim gấp đôi bình thường.

Nghiên cứu mới lật đổ niềm tin "Ăn mặn khát nước" bao lâu nay

Qua nghiên cứu này, người ta có cái nhìn đúng đắn hơn về lý do của việc nên hay không nên ăn mặn.