SOHA NEWS
Rất nhiều người ăn bữa sáng mỗi ngày nhưng lại vẫn thấy bụng của mình kêu đói vài phút sau đó. Tại sao, ngay cả khi bạn nghĩ rằng bạn đang ăn một bữa sáng lành mạnh, nhưng lại vẫn cảm thấy đói bụng? Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra các sai lầm bạn có thể đã mắc phải:
Lý do 1: Bữa sáng của bạn thiếu chất đạm (protein)
Nhiều bữa sáng điển hình mà chúng ta thường gặp chỉ hầu hết bao gồm Carbohydrate (carbs). Tuy nhiên, có một nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn 30 gram chất đạm để giúp bạn cảm thấy thoải mái suốt cả ngày.
Chính vì vậy, bên cạnh carbohydrate, hãy ăn kèm bữa ăn của bạn với một số protein nếu bạn muốn có bữa sáng no bụng. Đương nhiên, những món ăn giàu chất đạm đơn giản và tuyệt vời nhất bạn nên ăn kèm là trứng, pho mát, bơ lạc.
Lý do 2: Không có chất béo
Rất nhiều người sợ bữa sáng chứa quá nhiều chất béo. Mặc dù, chất béo có nhiều calo hơn chất đạm hoặc carbs, nhưng nó cũng là một trong những chất dinh dưỡng giúp no nhiều nhất.
Đương nhiên, nhiều người cho rằng chất béo mất rất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, vậy thì làm sao có thể tăng lượng chất béo lành mạnh và tốt nhất cho bạn vào buổi sáng? Bạn có thể thay đổi cách chế biến cũng như là đồ ăn chứa chất béo vào buổi sáng như thay vì ăn trứng rán không vào buổi sáng, hãy thử chút nguyên liệu nguyên hạt với dầu ô liu và bán mì nước ngũ cốc; chọn uống sữa nguyên chất;…
Lý do 3: Bạn không ăn chất xơ
Cũng giống như chất đạm và chất béo, chất xơ giúp bạn no lâu. Nếu bữa sáng của bạn được làm từ ngũ cốc tinh chế như bánh mì, thì bạn đang bỏ lỡ cơ hội nhận được nhiều chất xơ hơn từ ngũ cốc nguyên hạt, như bánh mì nướng nguyên cám và bột yến mạch.
Nếu bạn chỉ uống nước trái cây, thay vì ăn trái cây, bạn đang bỏ lỡ cơ hội nạp thêm chất xơ. Bạn có biết: Một cốc nước cam có 0 gam chất xơ, trong khi ăn một quả cam cung cấp cho bạn 2 gam; thậm chí ngay cả những nước ép màu xanh lá cây hay nước ép cần tây cũng không mang lại nhiều chất xơ như chúng ta nghĩ.
Vì vậy, đừng lo lắng hay băn khoăn nếu bữa sáng hiện tại của bạn thiếu chất xơ. Có rất nhiều món ăn sáng giàu chất xơ để bạn lựa chọn như bánh mì nguyên hạt, bột yến mạch, trái cây, các loại hạt và hạt (như hạt chia là loại hạt điển hình cung cấp một lượng chất xơ cao trong một gói nhỏ). Vì vậy, hãy ăn bánh mì nướng, thêm trái cây và nghiền các loại hạt và hạt để có được chất xơ.
Lý do 4: Lượng đường quá cao
Chỉ cần nghe những cái tên thôi như bánh quế, bánh rán, donuts, bánh nướng xốp,.. thì chắc hẳn sẽ rất ngon, nhưng những loại bánh trên lại có nhiều đường bổ sung hơn mức khuyến nghị bạn nên ăn trong một ngày.
Có thể, bữa sáng của bạn chứa nhiều lượng đường như món sữa chua dâu tây có thể cho bạn thêm 9gr đường; một giọt mật ong sẽ có thêm 4 gam đường..
Đường ảnh hưởng rất nhiều đến cơ thể của bạn như chúng thường được hấp thụ nhanh chóng và khiến lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến và sau đó giảm xuống.
Để hạn chế lượng đường bổ sung vào bữa sáng, bạn nên đọc kỹ các thành phần trong các loại thực phẩm đóng gói và suy nghĩ những món ít đường hơn như sữa chua nguyên chất, ngũ cốc, bánh mì hoặc ăn các món ăn sáng mặn, như trứng.
Lý do 5: Bữa sáng của bạn quá ít
Nếu bạn vẫn cảm thấy đói dù vừa ăn sáng, thì rất có thể bạn đang ăn không đủ. Ngay cả khi bạn đang chọn một bữa sáng cân bằng hoàn hảo với một quả trứng với bánh mỳ hoàn toàn bằng lúa mì hoặc bột yến mạch với trái cây và bơ đậu phộng, khẩu phần của bạn có thể quá ít.
Hãy thử ăn nhiều hơn một chút và xem điều đó có hữu ích không. Hoặc nếu bạn thực sự cảm thấy không thể ăn nhiều hơn, hãy thử ăn thêm một bữa phụ giữa buổi sáng với trái cây...
Theo Eatingwell