Vì sao dầu ô liu được coi là dầu tốt cho sức khoẻ nhất, chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải ưu tiên tiêu thụ?

Lê Huy |

Vì sao dầu ô liu được coi là dầu tốt cho sức khoẻ nhất, chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải ưu tiên tiêu thụ?
Vì sao dầu ô liu được coi là dầu tốt cho sức khoẻ nhất, chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải ưu tiên tiêu thụ?

Dầu ô liu được xem là loại dầu ăn tốt cho sức khoẻ chúng ta nhất vì mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời sau. Tham khảo để biết và giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn!

Khác với chất béo bão hoà và chất béo trans (trans-fats) thuộc nhóm chất béo xấu - khi cơ thể tích luỹ nhiều sẽ gây ra những nguy cơ cho sức khoẻ, chất béo không bão hoà đơn có nhiều trong dầu ô liu lại có nhiều lợi ích cho sức khoẻ chúng ta.

Trong các loại dầu ăn, dầu ô liu được xem là loại dầu tốt cho sức khoẻ nhất. Dầu ô liu là một dạng chất béo lành mạnh, mang lại nhiều tác động tích cực cho cơ thể khi tiêu thụ. Sau đây là 8 lợi ích đáng chú ý dành cho sức khoẻ khi sử dụng dầu ô liu, hãy cùng tham khảo!

1) Giảm nguy cơ đột quỵ

Dầu ô liu là một nguồn chất béo không bão hoà đơn (được xem là chất béo tốt cho sức khoẻ nếu ăn với một lượng vừa phải) tốt cho việc phòng ngừa đột quỵ. Theo thống kê, mỗi năm, có hơn 795,000 người bị đột quỵ tại Mỹ. Một nghiên cứu đã cho thấy dầu ô liu là nguồn chất béo không bão hoà đơn duy nhất có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ ở 841,000 người tham gia khảo sát.

Vì sao dầu ô liu được coi là dầu tốt cho sức khoẻ nhất, chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải ưu tiên tiêu thụ? - Ảnh 1.

Ảnh: Shutterstock

2) Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Năm 2018, dựa trên những bằng chứng khoa học chứng minh, Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã công nhận việc sử dụng dầu ô liu có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch.

Cụ thể, việc tiêu thụ axit oleic có trong các loại dầu ăn như dầu ô liu, dầu hướng dương hay dầu hạt cải, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.

Vì sao dầu ô liu được coi là dầu tốt cho sức khoẻ nhất, chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải ưu tiên tiêu thụ? - Ảnh 3.

Ảnh: Shutterstock

3) Giảm ảnh hưởng của bệnh viêm khớp dạng thấp

Viêm khớp dạng thấp là một bệnh tự miễn dịch (hệ miễn dịch tấn công vào chính các mô của cơ thể) và gây viêm, sưng đau ở một số bộ phận trên cơ thể. Đã có bằng chứng khoa học cho thấy tiêu thụ dầu ô liu có thể hạn chế tình trạng viêm ở người đang điều trị viêm khớp dạng thấp, giúp giảm đau nhức.

Vì sao dầu ô liu được coi là dầu tốt cho sức khoẻ nhất, chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải ưu tiên tiêu thụ? - Ảnh 4.

Ảnh: Shutterstock

4) Hỗ trợ khả năng sinh sản

Nhiều nghiên cứu cho thấy ở cả nam giới và phụ nữ theo chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải – tiêu thụ nhiều dầu ô liu, có sự cải thiện trong khả năng sinh sản.

Vì sao dầu ô liu được coi là dầu tốt cho sức khoẻ nhất, chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải ưu tiên tiêu thụ? - Ảnh 5.

Ảnh: Shutterstock

5) Giảm nguy cơ tiến triển bệnh tiểu đường

Tiêu thụ dầu ô liu có nhiều tác động tích cực đến lượng đường huyết. Số liệu nghiên cứu cho thấy, ăn theo chế độ ăn Địa Trung Hải – dùng dầu ô liu, giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2.

Vì sao dầu ô liu được coi là dầu tốt cho sức khoẻ nhất, chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải ưu tiên tiêu thụ? - Ảnh 6.

Ảnh: Shutterstock

6) Làm mềm phân

Táo bón chắc chắn là một tình trạng mà không ai trong chúng ta cảm thấy dễ chịu. Tuy nhiên, khi tiêu thụ dầu ô liu có thể giúp phân mềm hơn, từ đó việc đi ngoài sẽ dễ dàng hơn. Dầu ô liu đã được chứng minh có hiệu quả như dầu khoáng trong việc giảm táo bón.

Vì sao dầu ô liu được coi là dầu tốt cho sức khoẻ nhất, chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải ưu tiên tiêu thụ? - Ảnh 7.

Ảnh: Shutterstock

7) Giúp xương chắc khoẻ

Dầu ô liu cũng có lợi ích giúp xương chắc khoẻ. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ dầu ô liu có thể giúp tăng mật độ xương ở phụ nữ.

Vì sao dầu ô liu được coi là dầu tốt cho sức khoẻ nhất, chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải ưu tiên tiêu thụ? - Ảnh 8.

Ảnh: Shutterstock

8) Có thể diệt vi khuẩn gây loét dạ dày

H. Pylori là một loại vi khuẩn có thể gây loét dạ dày. Dữ liệu khoa học cho thấy dùng 30 gram (tương đương hai muỗng canh) dầu ô liu nguyên chất mỗi ngày có thể ngăn nhiễm H. pylori trong vòng ít nhất hai tuần.
Vì sao dầu ô liu được coi là dầu tốt cho sức khoẻ nhất, chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải ưu tiên tiêu thụ? - Ảnh 9.

Ảnh: Shutterstock

Nguồn: Eatthis

Đọc thêm về:

    Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email songkhoe@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên