Trong trận chiến ròng rã hàng chục năm, binh lính cổ đại không có lương khô thì sẽ ăn gì?

Kim Dung |

Trong trận chiến ròng rã hàng chục năm, binh lính cổ đại không có lương khô thì sẽ ăn gì?
Trong trận chiến ròng rã hàng chục năm, binh lính cổ đại không có lương khô thì sẽ ăn gì?

Các cuộc chiến tranh kéo dài rất dễ xảy ra việc thiếu quân lương, binh lính mỗi thời lại có cách xử lý khác nhau.

Trong quân đội hiện đại, binh sĩ thường ăn ăn đồ hộp và lương khô. Đồ hộp phong phú về mẫu mã, có đủ loại thịt hộp và hoa quả, có thể cung cấp dinh dưỡng cho bộ đội. Vậy thời cổ đại vấn đề ăn uống trên chiến trận được xử lý ra sao?

Trước những cuộc chiến tranh ngoài chuẩn bị quân trang, điều động binh lính, việc quan trọng không kém chính là chuẩn bị lương thực. Ngoài việc sử dụng kho dự trữ quốc gia, lương thực cũng sẽ được thu gom từ hậu phương để phục vụ tiền tuyến trong trường hợp chiến tranh kéo dài.

Vào thời Xuân Thu Chiến Quốc, các loại ngũ cốc bắt đầu được trồng. Vì khi ăn sẽ no lâu hơn các loại lương thực khác nên kê trở thành lương thực chính phục vụ cho quân đội.

Trong trận chiến ròng rã hàng chục năm, binh lính cổ đại không có lương khô thì sẽ ăn gì? - Ảnh 1.

Cháo kê (Nguồn: Kknews)

Hạt kê được nấu thành cháo hoặc nấu cũng một số loại rau dại. Những người lính đã sử dụng loại hạt này để thỏa mãn cơn đói của họ. Ngoài cháo kê, binh lính thời xưa còn được cấp muối, dưa chua và nước sốt theo khẩu phần.

Sau thời nhà Đường, đặc biệt là thời nhà Tống, các khu vực tụ tập của người Hán phát triển về phía Nam - nơi sản lượng lúa mì và gạo lớn. Nên khẩu phần ăn của quân đội dần dần được thay thế bằng lúa mì.

Trong các trận chiến ở triều đại nhà Tống, binh lính đã hành quân với nhiều loại tương, muối và các loại bánh khác nhau. Vào thời nhà Minh, bánh nướng làm từ bột mì phổ biến trong khẩu phần ăn của quân đội.

Trong trận chiến ròng rã hàng chục năm, binh lính cổ đại không có lương khô thì sẽ ăn gì? - Ảnh 3.

Bánh nướng – loại bánh quen thuộc với quân lính nhà Minh (Nguồn: Zhidao.baidu)

Quân Minh thường nướng bánh bằng lửa than, chọc một lỗ nhỏ ở giữa rồi dùng dây xâu lại để quân lính tiện mang theo trong quá trình hành quân.

Do hạn sử dụng của rau và thịt ngắn nên các binh sĩ cổ đại hầu như không được ăn khi hành quân. Loại thực phẩm này là thứ xa xỉ của những người lính bình thường và hầu như chỉ phục vụ cho các binh lính cấp cao.

Đối với binh lính ở đồng bằng, thịt là thứ xa xỉ nhưng đối với dân du mục đây lại là loại thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong khẩu phần ăn của họ. 

Dân du mục có lương thực tương đối ít. Song họ có rất nhiều gia súc, binh lính hầu như ăn thịt bò và các sản phẩm từ sữa. Khi không ăn hết, họ đem phơi khô phần thịt bò và thịt cừu còn lại để cất giữ.

Những cuộc chiến tranh kéo dài, nhiều khả năng hậu phương sẽ không thể tiếp tế được lương thực và binh lính sẽ chết đói. Nguồn cung cho quân lính không đủ, chỉ có thể lên kế hoạch cướp bóc của kẻ thù, hoặc thậm chí cướp bóc thường dân. Điều này cũng phản ánh sự tàn khốc và đẫm máu của các cuộc chiến tranh.

Tham khảo từ Sohu

#HỎI NHANH ĐÁP GỌN

Đọc thêm về:

    Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email khampha@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ
      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2021 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên