"Thần dược dành cho nam giới" giá rẻ bất ngờ, ngon miễn bàn

Pha Lê |
"Thần dược dành cho nam giới" giá rẻ bất ngờ, ngon miễn bàn
"Thần dược dành cho nam giới" giá rẻ bất ngờ, ngon miễn bàn

Loại nhuyễn thể này tuy lớp vỏ có hai mảnh nhưng chiếc râu dài ngoằng lại khiến người ta có phần e dè, sợ sệt.

Cà xỉu sống tập trung ở môi trường sông, cửa biển, nước lợ. Loại nhuyễn thể này còn có tên gọi khác là "giá bể", "con dẻ áo", "con đuôi heo". Đây là một món đặc sản của vùng đất Hà Tiên (Kiên Giang), có nhiều ở vùng đầm Đông Hồ, thị xã Hà Tiên.

Vẻ bề ngoài của cà xỉu trông khá khó ưa. Nếu những người không dũng cảm, khi nhìn chúng còn có phần đáng sợ. Loại nhuyễn thể này tuy lớp vỏ có hai mảnh nhưng chiếc râu dài ngoằng lại khiến người ta có phần e dè, sợ sệt.

Thần dược dành cho nam giới giá rẻ bất ngờ, ngon miễn bàn - Ảnh 1.

Nguyên nhân là do cà xỉu thường nằm sâu dưới bùn cát, sống dưới tầng nước bùn, vì thế chúng có râu dài để cắm xuống đất, phục vụ cho mục đích tìm kiếm thức ăn. Chính vì thế, để thu hoạch loại nhuyễn thể này, người ta sẽ cào lên để thu hoạch chúng.

Cà Xỉu tập trung sống ven bờ biển nên việc tìm bắt cũng vô cùng thuận lợi, chỉ cần nhận biết được hang, dùng dụng cụ đào giống như cây xẻng nhỏ hoặc con dao là cũng có thể bắt được. Từ tháng 6 đến tháng 8 chính là "vụ mùa" của cà xỉu.

Thần dược dành cho nam giới giá rẻ bất ngờ, ngon miễn bàn - Ảnh 3.

Sau khi bắt về, người ta sẽ rửa thật sạch bùn đất, giữ nguyên phần râu lại để chế biến. Cà xỉu được ngâm trong nước vài tiếng đồng hồ để chúng nhả hết cặn bã bên trong cơ thể ra ngoài. Sau đó xả sạch lại với nước.

Muốn bảo quản được lâu, người Hà Tiên thường dùng cà xỉu để ngâm muối. Cứ một lớp cà xỉu rắc một lớp muối lên để làm mắm, có thể thêm đường để mắm nhanh chua. Để làm nên món cà xỉu chất lượng, người ta phải lựa những con còn tươi và có kích thước đồng đều.

Cà xỉu tươi ngon nhất vẫn là muối buổi sáng và xào ngay buổi chiều. Nếu món còn tươi, vừa đánh bắt lên thì cứ đem đi xào tỏi. Khi chế biến, trước tiên cần phi thơm tỏi, cho cà xỉu vào xào, đảo đều tay cho gia vị thấm đều rồi nêm chút tiêu, đường cho vừa miệng. Thịt bên trong dai dai, giòn sật và thấm đượm trong các loại gia vị mặn, ngọt đủ đầy.

Thần dược dành cho nam giới giá rẻ bất ngờ, ngon miễn bàn - Ảnh 5.

Một món ăn khác chế biến từ cà xỉu ngon không kém đó là món gỏi cà xỉu. Cách chế biến món ăn cũng tương tự như gỏi xoài, gỏi cóc. Cà xỉu muối được chần sơ qua nước nóng để giảm mặn. Đầu bếp chỉ cần băm xoài thành sợi nhuyễn, trộn với rau răm rồi rưới nước giấm đường, pha thêm chút nước mắm để tạo vị đậm đà.

Thần dược dành cho nam giới giá rẻ bất ngờ, ngon miễn bàn - Ảnh 6.

Theo dân gian, cà xỉu được ví như "thần dược", có tác dụng tăng cường sinh lực nam giới. Dù được truyền tai nhau có giá trị tốt cho nam giới nhưng giá loại nhuyễn thể này không hề đắt.

Tại các hàng quán ở Hà Tiên, các món chế biến từ cà xỉu chỉ có giá từ vài chục nghìn đồng. Trong khi đó, trên các chợ mạng, có thể thấy, các cửa hàng đang rao bán cà xỉu tươi ở mức giá khoảng 250.000 đồng/kg, trong khi đó, mắm cà xỉu giá lại khá rẻ, chỉ từ 70.000 - 100.000 đồng/lọ 500g.

Đọc thêm về:

    Đọc báo mới , xem tin tức kinh doanh nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email kinhdoanh@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ
      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980
      Chính sách bảo mật

      Chat với tư vấn viên