Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng

Hương Nguyễn |

Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng
Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng

Cơn sốt bánh trung thu được làm từ sushi cá hồi tươi, không chỉ độc lạ về hương vị mà còn có hình thức rất bắt mắt hiện đang được nhiều người quan tâm nhưng không phải ai cũng có thể mua được.

Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng - Ảnh 1.

Chị Trương Hoàng Như là chủ một cửa hàng sushi nổi tiếng ở Sài Gòn. Đến thời điểm hiện tại, chị Như đã kinh doanh sushi đươc 8 năm.

Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng - Ảnh 2.

Lý giải lí do làm bánh trung thu sushi mà không phải loại nhân khác, chị Trương Hoàng Như cho biết, so với những thứ cũ, chị thích thay đổi diện mạo cho bánh trung thu sao cho mới hơn, tránh nhàm chán từ thị giác tới vị giá nên đã ấp ủ ý tưởng trong vòng 1 năm qua.

Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng - Ảnh 3.

"Tôi thấy mọi người đang bị ngán bánh trung thu truyền thống và có không ít chiếc bánh bị sử dụng chất bảo quản vì phải để lâu ngày. Từ đó, tôi đã muốn làm bánh trung thu sushi là bánh tươi có thể dùng trong ngày để đảm bảo hơn và phá cách trong dịp trung thu năm nay", chị Trương Hoàng Như nói.

Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng - Ảnh 4.

Vỏ bánh trung thu sushi chính là cơm trắng trộn dấm truyền thống, nhân bên trong có thể làm theo tuỳ sở thích của khách hàng, nhưng chủ đạo vẫn là lươn nướng Nhật, hàu Nhật chiên xù, cá hồi, tôm trứng muối cùng các loại trứng cá.

Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng - Ảnh 5.

Bánh trung thu sushi có thể làm chín hoặc sống theo sở thích của khách hàng. Sau khi chuẩn bị vỏ và nhân, bánh cũng được cho vào khuôn để tạo hình vuông hoặc tròn… và kết thúc bằng khâu trang trí với những nguyên liệu đặc biệt. Khi vận chuyển, bánh trung thu sushi được bảo quản bằng đá lạnh bên dưới hộp để đảm bảo độ tươi ngon trước khi đến tay người tiêu dùng.

Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng - Ảnh 6.

Hiện tại, bánh trung thu sushi đang được rao bán với hai loại giá đó là 800.000 đồng và 1,5 triệu đồng lần lượt với set 2 bánh và set 4 bánh.

Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng - Ảnh 7.

Kể từ khi đăng bán được vài ngày, cửa hàng của chị Như đã nhận được hơn 20 đơn hàng đủ set. Do bánh tươi, lại cần chuẩn bị nguyên liệu tỉ mỉ, công phu nên chị Như phải hạn chế nhận đơn hàng để phục vụ khách hàng tốt nhất.

Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng - Ảnh 8.

"Vì chỉ có một mình tôi thực hiện làm và trang trí loại bánh này nên phải giới hạn số lượng 10 hộp bánh mỗi ngày để đảm bảo chất lượng và hình dáng bánh. Thời gian để hoàn thành một hộp bánh mất khoảng 40 phút tùy vào số lượng bánh. Trung bình mỗi ngày tôi chỉ có thể làm được 5 hộp, khách muốn đặt thêm cũng phải từ chối", chị Như tiết lộ.

Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng - Ảnh 9.

Chị Như dự kiến tới ngày 15/8 (âm lịch) chị sẽ có thể làm được gần 50 hộp bánh nữa. Vì vậy, trong mùa trung thu năm nay, chị Như sẽ thu về 100 triệu nhờ làm 70 hộp bánh trung thu sushi.

Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng - Ảnh 10.
Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng - Ảnh 11.
Tạo ra bánh trung thu nhân sushi chưa từng có, cô gái 9X chỉ nhận làm 5 hộp/ngày mặc doanh thu có thể hơn 100 triệu đồng - Ảnh 12.

Ngoài ra, theo chị Như, bên cạnh chiếc bánh trung thu sushi độc lạ, vào mỗi dịp lễ tết đặc biệt, cửa hàng của chị đều có sản phẩm độc đáo gửi tới khách hàng ví như bánh gato sushi, bánh pizza sushi, bó hoa sushi để tặng nhân dịp sinh nhật, kỷ niệm, bánh sushi khúc gỗ nhân dịp Giáng sinh với giá từ 500.000 đồng đến vài triệu đồng.


download app
Đọc thêm về:

    Đọc tin tức báo mới tuổi trẻ tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email kinhdoanh@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên