Những cặp rau củ quả này tuyệt đối đừng bảo quản cùng nhau: Số 2 nhiều người mắc phải

Ngọc Dung |
Những cặp rau củ quả này tuyệt đối đừng bảo quản cùng nhau: Số 2 nhiều người mắc phải
Những cặp rau củ quả này tuyệt đối đừng bảo quản cùng nhau: Số 2 nhiều người mắc phải

Nếu bị bảo quản chung với thực phẩm “không hợp cạ”, một số rau củ quả có thể nhanh hỏng hay thậm chí là thay đổi mùi vị.

Nhiều gia đình có thói quen mua một lượng lớn rau củ quả về tích trữ và sử dụng dần. Thế nhưng không phải ai cũng biết, có những loại hoa quả và rau củ khi ăn cùng nhau thì rất ngon nhưng lại không nên bảo quản chúng chung một chỗ.

Nguyên nhân phổ biến cho sự “không hợp cạ” này là một loại khí có tên là ethylene. Một số rau củ quả sẽ tiết ra khí ethylene làm cho các thực phẩm xung quanh chúng chín nhanh hơn. Về phần mình, những thực phẩm nhạy cảm với khí này sẽ xấu đi nhanh chóng, thậm chí còn có thể bị biến đổi về mùi vị.

1. Táo và cà rốt

Táo là loại trái cây dễ ăn và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên táo tiết ra rất nhiều ethylene, vì vậy phải cẩn thận khi bảo quản chúng với các loại thực phẩm khác. Đặc biệt, không nên đặt táo bên cạnh cà rốt. Nếu không, củ cà rốt sẽ xuất hiện vị đắng sau khoảng 2 tuần.

Những cặp rau củ quả này tuyệt đối đừng bảo quản cùng nhau: Số 2 nhiều người mắc phải - Ảnh 1.

Cà rốt sẽ nhanh hỏng và có vị đắng nếu tiếp xúc một thời gian dài với táo. Ảnh: Bright Side

2. Dưa chuột và cà chua

Dưa chuột và cà chua là bộ đôi cùng xuất hiện trong rất nhiều món ăn. Vì vậy để tiện lợi, hai loại thực phẩm này thường được bảo quản cùng nhau. Thế nhưng dưa chuột rất nhạy cảm với ethylene mà cà chua tiết ra, tốt hơn là không nên bảo quản chúng với cà chua nếu bạn không muốn dưa chuột sớm bị úa vàng.

3. Hành tây và khoai tây

Hành tây có đặc tính hấp thụ độ ẩm rất nhanh nhưng nó lại cần được giữ cho khô ráo. Khoai tây thì lại tỏa ra quá nhiều độ ẩm, vì vậy hai loại thực phẩm này không nên được bảo quản cạnh nhau. Theo thời gian, khoai tây sẽ mọc mầm, hành tây cũng bị ra chồi xanh.

Những cặp rau củ quả này tuyệt đối đừng bảo quản cùng nhau: Số 2 nhiều người mắc phải - Ảnh 3.

Hành tây và khoai tây sẽ bị mọc mầm và ra chồi nếu bị đặt cạnh nhau. Ảnh: Bright Side

4. Chuối và bơ

Nếu bạn không muốn bơ bị chín quá nhanh, đừng trữ nó cùng với chuối. Ngược lại nếu muốn ủ cho nó chín nhanh hơn, hãy yên tâm cho bơ sống vào túi giấy và bảo quản bên cạnh chuối.

5. Cà tím và các loại dưa

Các loại dưa có thể làm cho cà tím nhanh hỏng. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn không cất cà tím trong tủ cùng với dưa. Nhìn chung, nếu muốn bảo quản cà tím trong tủ lạnh, tốt hơn hết bạn nên để chúng tránh xa bất kỳ loại trái cây nào.

6. Nho và xoài

Nói đến việc bảo quản thì nho rất “mong manh và dễ vỡ”. Chúng không chấp nhận sự xuất hiện của bất kỳ loại trái cây hay rau quả nào xung quanh. Đặc biệt, xoài tiết ra quá nhiều khí ethylene khiến quá trình chín và thối rữa của nho diễn ra còn nhanh hơn. Bên cạnh đó, các loại rau quả có mùi mạnh sẽ là người bạn đồng hành khủng khiếp đối với nho vì nho dễ hút mùi.

Những cặp rau củ quả này tuyệt đối đừng bảo quản cùng nhau: Số 2 nhiều người mắc phải - Ảnh 5.

Nho không nên được bảo quản với các loại rau củ quả khác, đặc biệt là xoài. Ảnh: Bright Side

Theo Bright Side

https://soha.vn/nhung-cap-rau-cu-qua-nay-tuyet-doi-dung-bao-quan-cung-nhau-so-2-nhieu-nguoi-mac-phai-20220503163145071.htm

Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
    Công ty Cổ phần VCCorp

    © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân
    Điện thoại: 024 7309 5555

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0942.86.11.33
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980
    Chính sách bảo mật

    Chat với tư vấn viên