Gà rán là loại thức ăn nhanh bán chạy nhất trên toàn cầu, ngày nay hầu như phổ biến khắp mọi quốc gia. Ăn đó giờ chắc ai cũng biết loại gà rán mà chúng ta hay dùng là gà công nghiệp, được nuôi chuyên biệt để lấy thịt và cung cấp cho các nhà hàng, quán xá.
Mới đây, trên TikTok đang lan truyền đoạn video ghi lại cảnh bên trong một nhà máy chế biến gà công nghiệp quy mô lớn ở nước ngoài. Trong video, những con gà được treo bằng một chiếc móc trên giàn rồi di chuyển thành dây chuyền. Người công nhân thì dùng dao cắt phăng đi phần "phao câu" của nó.
Một công đoạn bên trong nhà máy chế biến gà công nghiệp ở nước ngoài
Cho những ai chưa biết, phao câu là phần thịt có nhiều mỡ ở cuống đuôi hậu môn của các giống gia cầm. Đối với gà nuôi thả vườn, phần thịt này rất được nhiều thực khách ưa chuộng. Tuy nhiên trong sản xuất công nghiệp, hiếm ai ngờ nó lại bị cắt đi.
Cũng theo chủ nhân video, những con gà bị mất phao câu này là nguyên liệu chính cung cấp cho các nhà hàng thức ăn nhanh đình đám như KFC, McDonald’s, Burger King…
Liệu có thật đây là những con gà mà chúng ta thường ăn trong các cửa hàng fast food?
Dưới phần bình luận, nhiều người tỏ ra ngỡ ngàng sau khi xem một công đoạn trong quy trình sản xuất gà công nghiệp tại nhà máy nước ngoài:
- "Xem mà thấy thốn giùm mấy con gà"
- "Có ai như mình không, ăn con gà toàn giành cái phao câu cho bằng được"
- "Ơ phao câu gà ngon mà, sao lại cắt nó đi uổng thế"
- "Chắc người ta cắt đi xong dùng lại ấy chứ có vứt luôn đâu"
Nguồn: @ajbermejov