Hiện nhiều người dân tỏ vẻ sợ sệt không dám dùng thịt heo trong bữa ăn hàng ngày vì sợ nhiễm bệnh. Chị Trần Thị Dung (43 tuổi, ngụ quận Gò Vấp) hoang mang cho hay: "Nhà tôi ăn sáng là bữa chính, cứ sáng sớm là đi chợ mua thịt heo về nấu ăn. Gần đây có thông tin cơ sở giết mổ tiêm thuốc an thần cho heo, tôi tiệt hẳn món này. Ngộ nhỡ ăn phải thịt heo có chứa thuốc an thần, chạy xe buồn ngủ gây tai nạn hay mắc bệnh gì về thần kinh thì nguy hiểm lắm. Hiện chúng tôi mua các loại thủy sản, đồ ăn hộp để chế biến món ăn hàng ngày".
Nhiều cửa hàng bán thịt heo đã bớt đi lượng khách hàng đáng kể. Ghi nhận tại nhiều cửa hàng thịt ở các chợ tại TP.HCM, những ngày gần đây các cửa hàng này tỏ ra ế ẩm, còn các loại thủy sản, rau củ quả thì bán chạy, tăng giá liên tục.
Nhiều lò mổ lớn có thể bị ảnh hưởng bởi hệ lụy của thịt heo tiêm thuốc an thần
Chị Nguyễn Thị Mùi, chủ một cửa hàng bán thịt heo ở chợ Hoàng Hoa Thám (quận Tân Bình) cho biết: "Thời gian gần đây, khách hàng đến mua thịt heo ít hẳn. Tôi không dám lấy nhiều về sợ tiêu thụ không hết lại lỗ. Tình hình này chắc chỉ có nước đổi mặt hàng kinh doanh”.
Vừa qua, tổ kiểm tra liên ngành VSATTP huyện Bình Chánh (TP.HCM) phát hiện ra một vụ việc gây chấn động người dân khi ập vào một điểm giết mổ heo lậu trên địa bàn huyện. Theo Tổ kiểm tra này cho biết, gần cuối tháng 8/2012, đơn vị này tổ chức kiểm tra đột xuất địa chỉ C5A/30U tổ 5, ấp 3, xã Vĩnh Lộc B, huyện Bình Chánh thì bắt quả tang Bùi Anh Hiền (31 tuổi, ngụ Bình Phước) đang tổ chức giết mổ heo lậu.
Đồng thời, đơn vị này phát hiện có 19 lọ thuôc rozil 20 ml (có tác dụng an thần, giảm đau, chống co giật) được Bùi Anh Hiên dùng để tiêm cho heo trước khi đưa heo đi giết mổ, trong đó có 16 lọ đã được Hiền sử dụng tiêm vào heo.
Mẫu thịt heo bị tiêm Prozil
Các chủ trang trại, chủ lò mổ có đủ hàng trăm chiêu thức với hàng trăm loại thuốc khác nhau để tiêm vào thịt heo. Với người nuôi heo, ngoài việc sử dụng các loại thuốc kích thích tăng trưởng ra họ thường bơm nước hoặc tiêm các loại thuốc tích nước có gốc corticoid, dexamethason nhằm làm căng da và giúp heo nặng kí hơn. Bình quân cứ mỗi lít nước bơm vào heo, các chủ trại sẽ đút túi thêm từ 40-50 ngàn đồng.
Bên cạnh đó, nhiều cơ sở giết mổ trái phép mà ở những cơ sở ấy, quá trình giết thịt cũng không đảm bảo vệ sinh, rất dơ bẩn, dễ nhiễm kí sinh trùng và dịch bệnh. Những chủ lò mổ luôn tìm cách tiêm vào heo những loại thuốc độc hại với con người để làm cho thịt được tươi, dẻo, đỏ tự nhiên.
Điều đáng nói hơn nữa là khi thuốc chưa được heo hấp thụ, phân giải hết họ đã đem ra giết thịt. Những lượng thuốc còn tồn đọng trong thịt heo dễ gây ra hiểm họa khôn lường cho người tiêu dùng.
Nhiều người lưỡng lự khi mua thịt heo chợ Phạm Văn Hai
Mỗi lọ thuốc an thần Prozil được bán với giá 15 ngàn đồng/lọ 20ml, các chủ lò mổ thường tiêm khoảng 2ml thuốc cho một con heo trước ngày giết thịt. Nhẩm tính sơ sơ, chỉ cần tốn 15 ngàn đồng người ta đã có thể đảm bảo cho một khối lượng thịt luôn tươi, dẻo, đỏ và bán chạy tuyệt đối.
Bác sĩ Nguyễn Thị Thủy, Bệnh viện Thủ Đức (TP.HCM), cho biết nếu ăn phải thịt heo được tiêm thuốc an thần sẽ bị rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến tim mạch, run chân tay, thay đổi huyết áp, nhức đầu, chóng mặt Hơn nữa, khi lượng thuốc này tồn đọng lâu ngày trong người sẽ có nguy cơ gây mục xương, ung thư tủy, giảm hồng cầu rất nguy hiểm. Khi sử dụng thịt heo bị tiêm thuốc an thần Prozil tích lũy lâu ngày sẽ tác hại đến thần kinh, đãng trí, lờ đờ, mệt mỏi, run tay, trầm uất và cả mất ngủ.