Hà Nội những ngày cuối hạ, chuẩn bị sang thu nhưng thời tiết lúc nào cũng nóng toát mồ hôi. Trong cái thời tiết này, những món nước giải khát luôn trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người dân Thủ đô.
Ở Hà Nội, khắp nơi đều có những hàng bán nước mía - thứ nước giải khát luôn được nhiều người lựa chọn trong những ngày nóng nực. Nhưng khác với những nơi khác, có một hàng nước mía trên con phố Hàng Vải lại có cách hút khách vô cùng độc đáo. Thậm chí, nhiều người còn trở thành khách quen theo chính cách này.
Vị trí đắc địa nên "tự nhiên có khách"
Nói tới vị trí ở con phố Hàng Vải thì hẳn ai cũng thấy rất "đắc địa" bởi đây là khu vực phố cổ, rất trung tâm lại liên tục có người qua lại tấp nập mỗi ngày.
Hằng nước mía này nằm ở số 39 Hàng Vải, ngay đầu phố đoạn giao cắt với Phùng Hưng nhưng nếu không để ý kỹ, có lẽ nhiều người còn chẳng biết đến sự tồn tại của nó. Không tên, không biển hiệu, lại có mặt tiền vô cùng khiêm tốn, chỉ ngót nghét 1 mét nên có lẽ người đi đường sẽ khó nhận ra hàng nước mía này nếu như không có những yếu tố khác.
Hàng nước mía nằm ngay con phố trung tâm nhưng mặt tiền nhỏ xíu
Tuy nhiên, sự "đắc địa" của hàng nước mía này lại nằm ở chỗ, cửa hàng đối diện phở bò Khôi Hói - một hàng phở nổi tiếng ở Hà Nội luôn tấp nập khách tới ăn hàng ngày. Đặc biệt hơn khi hàng phở này cùng những hàng nước xung quanh hoạt động theo cách "cộng sinh", hiểu đơn giản là khách tới ngồi uống nước có thể gọi phở sang ăn hoặc ngược lại.
Thế nên, bằng cách này, hàng nước mía nhỏ cũng luôn tấp nập kẻ ra người vào. Bởi khách tới ăn phở ở đối diện thường rất đông, tới mức phải xếp hàng. Để không phải chờ lâu, các thực khách sẵn sàng bỏ thêm tiền để uống một cốc nước mía để có được một chỗ ngồi ăn phở mà không phải chờ lâu. Hơn nữa, vừa ăn phở vừa gọi thêm một cốc nước cũng khá phù hợp.
Nhờ vị trí đối diện quán phở nên hàng nước mía này vẫn rất đông khách
Chất lượng và giá cả phù hợp, lại có cách "chăm sóc khách hàng" cực tốt
Dù hàng nhỏ, lại chỉ có một mình bà chủ vừa ép nước mía, vừa phục vụ khách nhưng cô vẫn liên tục quan tâm và "chăm sóc khách hàng" cực tốt. Bất cứ ai vào quán ngồi uống nước, cô cũng chủ động hỏi có ăn phở không, và khi đó sẽ kiêm luôn việc gọi phở giúp khách quán mình. Thế nên nhiều người thường chọn ngồi tại đây để vừa uống nước, vừa ăn phở, bởi nếu quán phở có đông mà phải chờ đến lượt order thì cũng chẳng lo, bởi đã có bà chủ hàng nước mía lo cho hết. Không những thế, chỉ cần thấy khách ngồi ở quán mình chờ lâu một chút, cô còn sang tận quán phở để hỏi hoặc giục.
Cô chủ nước mía "chăm sóc" khách hàng rất tốt
Nói về hương vị nước mía ở đây, so với nhiều hàng nước mía ngon khác thì quả thật không quá vượt trội. Tuy nhiên, chất lượng cũng vừa vặn và đáp ứng đủ yêu cầu của đa số thực khách. Bà chủ thường chọn những cây mía bánh tẻ, không quá non cũng không quá già nên khi ép nước không bị chua, cũng không bị nhạt. Mỗi "mẻ" mía ép đều có thêm những quả quất nhỏ ép cùng nên vừa thơm, vừa cân bằng vị.
Ngoài nước mía thường, ở đây cũng bán cả nước mía trân châu với các topping trân châu đen, dừa tươi, dừa khô... Nếu muốn đổi vị, thực khách có thể gọi món này, hương vị cũng khá hấp dẫn.
Có cả nước mía thường và nước mía trân châu
Giá của nước mía ở đây dao động từ 10k - 20k, tuỳ thuộc vào size cốc. Nước mía trân châu có giá 18k/cốc nhỏ và nếu gọi size lớn hơn hoặc thêm topping thì giá sẽ cao hơn đôi chút.
Giá cả nước mía ở đây phù hợp với chất lượng
Ngoài giờ bán của hàng phở, hàng nước mía này vẫn có những lượt khách qua lại đều đặn, đa phần là mua mang đi. Nếu có dịp ghé qua đây mà đang cần một cốc nước mát, hay đi ăn phở mà ngại đợi thì hãy ghé tới hàng nước mía này để được "chăm sóc" thật tốt nhé!