Cơm nguội đừng đem rang, làm ngay món này đảm bảo khiến cả nhà mê mẩn

Đinh Kim |

Cơm nguội đừng đem rang, làm ngay món này đảm bảo khiến cả nhà mê mẩn
Cơm nguội đừng đem rang, làm ngay món này đảm bảo khiến cả nhà mê mẩn

Vỏ ngoài giòn rụm kết hợp với phần cơm bên trong đậm vị, cơm nguội bọc trứng cút chiên giòn là món ăn lạ miệng và hấp dẫn mà bạn nên thử ngay.

Nguyên liệu:

- 1 bát cơm nguội

- 1 quả trứng gà

- 1/2 củ cà rốt

- 6 quả trứng cút

- 1 muỗng canh bột mì, có thể dùng bột năng hoặc tinh bột bắp thay thế

- 200g bột chiên xù

- Hành lá cắt nhỏ

- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước tương…

Cách làm

- Bào nhỏ cà rốt. Luộc chín trứng cút, sau đó ngâm qua nước lạnh để dễ bóc vỏ.

- Cho cơm nguôi ra một bát to, sau đó cho hành lá, trứng gà, cà rốt, 1 thìa bột chiên xù, 1 thìa bột mì và gia vị vào cùng rồi trộn đều sao cho các hạt cơm tơi ra.

Cơm nguội đừng đem rang, làm ngay món này đảm bảo khiến cả nhà mê mẩn - Ảnh 1.

Lưu ý, phần gia vị nêm nếm theo khẩu vị. Sau khi trộn đều, để cơm vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút, giúp cơm dẻo sánh dễ vo viên.

- Lấy một miếng cơm để lên tay, ép dẹp xuống, sau đó cho một quả trứng cút vào rồi bọc đều cơm xung quanh, vo viên chặt tay một chút,

- Lăn qua bột chiên xù, rồi vo lại để bột chiên xù bám chặt vào viên cơm.

- Bắc chảo dầu lên bếp, cho dầu ăn vào. Chờ dầu sôi thì cho từng viên cơm vào chiên với lửa vừa. Khi thấy viên cơm đã vàng giòn thì vớt ra.

Cơm nguội đừng đem rang, làm ngay món này đảm bảo khiến cả nhà mê mẩn - Ảnh 2.

- Bày các viên cơm nguôi bọc trứng cút chiên giòn lên đĩa, trang trí thêm xà lách, hoa tỉa từ dưa leo, ăn nóng chấm với tương ớt chua ngọt.

Như vậy, chỉ cần biến tấu một chút, bạn đã có ngay một món ăn vừa ngon miệng vừa dễ làm từ cơm nguội.

Video hướng dẫn làm cơm nguội bọc trứng cút chiên giòn. Nguồn: TikTok @letrieu243

theo NGƯỜI ĐƯA TIN

Đọc thêm về:

    Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2021 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980
      Chính sách bảo mật

      Chat với tư vấn viên