SOHA NEWS
1. Cà cuống
Ở 1 số nước Châu Á, cà cuống là món ăn bổ dưỡng bằng cách chiên hoặc nướng.
Như ở Thái Lan, cà cuống được bóc vỏ, ướp với với hành, kiệu, ớt, đường, thêm vào nước chanh, nước mắm thành một thứ bột nhão gọi là sốt ớt nam prik ăn với cơm.
2. Nhện Tarantula
Được mệnh danh là 1 trong những loài nhện độc nhất hành tinh, những con trưởng thành có kích thước xấp xỉ 10 cm và khoác trên mình bộ lông dầy.
Tuy nhiên ở Campuchia, nhện Tarantula con là món ăn đặc sản ở đất nước này. Nếu muốn thưởng thức chúng, bạn có thể đặt hàng trước trên internet, cư dân bản địa sẽ sơ chế những chú nhện cho bạn.
3. Châu chấu
Châu chấu là loài côn trùng gây hại cho cây trồng nhưng cũng là 1 loại thức ăn đầy dinh dưỡng. Châu chấu được chế biến bằng nhiều hình thức: chiên, nướng, phủ sô cô la,... Cách đơn giản nhất là luộc chín, tẩm bột mỳ, gia vị và chiên.
4. Mối
Tại 1 số nước châu Phi và Indonesia, mối là thức ăn cung cấp protein dồi dào. Ở những nước này, mối được bắt và rang lên.
5. Dế mang thai
Ở vùng đông bắc Thái Lan, dế mang thai được bắt và làm đông lạnh, sau đó chúng được đóng gói và bán với giá 6 USD/ túi.
Các nhà dinh dưỡng cho biết, chúng cung cấp nhiều protein hơn thị, cá, hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, đặc biệt chúng ít béo.
6. Bim bim sâu
Là ấu trùng của 1 loài bọ cánh cứng, được sấy khô có nhiều hương vị như BBQ, phô mai. Bạn có thể vào Amazon và mua cho mình 1 gói bim bim “đáng sợ” này.
7. Kẹo mút bọ cạp
Tại California, bọ cạp được bọc trong những chiếc kẹo mút bán cho trẻ em với những màu sắc bắt mắt. Không chỉ ở Mỹ, nhiều nơi khác bọ cạp cũng trở thành 1 món ăn đặc biệt.
8. Trứng kiến
Trứng kiến được làm khá công phu ở Thái Lan. Trong tháng sinh nở của loài kiến thợ, người dân Thái Lan đi nhặt trứng, sau đó họ đem về luộc. Trứng kiến được có giá bán không hề rẻ, chúng được thêm vào salad hoặc các món ăn nhẹ khác.
9. Casu marzu
Casu marzu là một loại pho mát sữa cừu truyền thống của vùng Sardinia, Ý. Loại pho mát này chứa ấu trùng côn trùng sống.
Các ấu trùng này được cố tình được cho vào pho mát, thúc đẩy của quá trình lên men và phá vỡ chất béo của pho mát. Kết cấu của pho mát trở nên rất mềm, với một số chất lỏng (gọi là lagrima) thấm ra ngoài.
Thậm chí, bề mặt pho mát còn xuất hiện những chú dòi sống ngoe nguẩy.
10. Kiến khổng lồ
(Ảnh therichest.com)
Kiến khổng lồ được thu thập sau những trận mưa mùa xuân ở Colombia, được coi là món ăn côn trúng hiếm có trên thế giới. Chúng được nướng trong nồi đất và phủ 1 lớp sô cô la Bỉ.
Theo therichest.com
