Để có món thịt bò xào mềm thơm, bạn hãy nhớ ngay công thức này!

TOM |

Có món thịt bò xào này mâm cơm gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu

300g thịt bò

1 thìa súp nước

1 thìa cafe bột ngô

Dầu thực vật

4 thìa cafe dầu hào

1/4 thìa cafe baking soda (tùy chọn)

2 thìa cafe dầu hào

500ml nước dùng hoặc nước bình thường

3 thìa súp nước tương

1/2 thìa cafe dầu mè

1/2 thìa cafe muối

1/4 thìa cafe đường

1/8 thìa cafe hạt tiêu

3 lát gừng

2 nhánh tỏi

Hành lá

200g nấm

1 thìa súp rượu nấu ăn

3 thìa súp bột bắp cộng với 3 thìa súp nước hòa tan

Cách làm

Để có món thịt bò xào mềm thơm, bạn hãy nhớ ngay công thức này! - Ảnh 1.

Bước 1

Ướp thịt bò với 1 thìa súp nước, 1 thìa cafe bột ngô, 1 thìa cafe dầu ăn, 2 thìa cafe dầu hào, 1/4 thìa cafe baking soda. 

Ướp thịt trong 10 phút. Nấm thái lát mỏng. Tỏi băm nhỏ, hành thái khúc chéo, gừng thái lát.

Để có món thịt bò xào mềm thơm, bạn hãy nhớ ngay công thức này! - Ảnh 2.

Bước 2

Cho chút dầu vào chảo, khi dầu nóng cho thịt vào đảo sơ. Thịt chín tái thì trút ra đĩa.

Để có món thịt bò xào mềm thơm, bạn hãy nhớ ngay công thức này! - Ảnh 3.

Bước 3

Vẫn dùng chảo đó, thêm chút dầu sau đấy cho hành trắng, gừng, tỏi vào đảo sơ lên.

Để có món thịt bò xào mềm thơm, bạn hãy nhớ ngay công thức này! - Ảnh 4.

Bước 4

Cho nấm, muối vào đảo đều với hành lá.

Để có món thịt bò xào mềm thơm, bạn hãy nhớ ngay công thức này! - Ảnh 5.

Bước 5

Sau đó cho nốt phần gia vị còn lại cùng với thịt bò vào đảo đều.

Để có món thịt bò xào mềm thơm, bạn hãy nhớ ngay công thức này! - Ảnh 6.

Bước 6

Từ từ đổ phần nước bột ngô đã hòa vào, đảo đều rồi thêm hành lá. Xào thêm 3 phút rồi tắt bếp.

Thịt bò xào nấm với phần nước xốt đậm đà sẽ giúp cho bạn có thêm món ngon trong bữa cơm gia đình của bạn. Thay vì làm thịt bò xào theo cách thông thường hãy đổi vị cho cả nhà với món ngon này nhé!

Để có món thịt bò xào mềm thơm, bạn hãy nhớ ngay công thức này! - Ảnh 7.

Nguồn: thewoksoflife

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Báo lỗi cho Soha

*Vui lòng nhập đủ thông tin email hoặc số điện thoại