Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc

Tom |

Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc
Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc

Đây được coi là công thức cực chuẩn để có được món bánh gạo cay đúng chuẩn Hàn.

Nguyên liệu

Khoảng 400g bánh gạo

100g chả cá Hàn Quốc

400g bắp cải

1 ít hành lá

360ml nước dùng ninh từ cá khô hoặc nước lọc

3 thìa súp xốt Gochujang

1-3 thìa ớt bột Hàn Quốc

1 thìa súp nước tương

2 thìa súp đường

1 thìa súp siro ngô (hoặc thay bằng 1 thìa súp đường nữa)

1 thìa súp tỏi băm

Cách làm

Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc - Ảnh 1.

Bước 1

Sơ chế nguyên liệu. Bánh gạo rã đông. Chả cá thái vát dài khoảng 4cm, hành lá cắt vát dài 2cm, bắp cải cắt miếng dài 4cm.

Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc - Ảnh 2.

Bước 2

Trong 1 nồi to, cho nước dùng, cùng tất cả phần nguyên liệu còn lại vào đun sôi.

Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc - Ảnh 3.

Bước 3

Thả bánh gạo vào nấu ở lửa nhỏ.

Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc - Ảnh 4.

Bước 4

Khi thấy bánh gạo mềm rồi thì cho chả cá, bắp cải vào nấu tiếp.

Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc - Ảnh 5.

Bước 5

Nếm nếm lại cho vừa miếng, rắc hành lá vào đảo thêm 30 giây thì tắt bếp.

Bánh gạo cay có thể coi là món ăn cực kỳ phổ biến mỗi khi nhắc tới ẩm thực Hàn Quốc. 

Giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự nấu món ăn này tại nhà chẳng cần ra tiệm với công thức chuẩn vị Hàn rồi nhé!

Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc - Ảnh 6.

Nguồn: koreanbapsang

theo Helino

Đọc thêm về:

    Đọc báo mới, xem tin thời sự nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2019 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980