Có gì trong 17 tỷ ly cà phê của người Việt?

Theo thông tin về thị trường tiêu thụ cà phê của người Việt Nam dựa theo tính toán lượng cà phê trong năm 2015 thì trong năm qua, người Việt đã tiêu thụ 16,875 tỷ ly cà phê.

Tháng 7/2015, Hội tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam đã công bố kết quả khảo sát về thức uống cà phê tại Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương và Sóc Trăng.

Tuy nhiên, 1 con số đáng lưu tâm chính là trong 253 mẫu cà phê được khảo sát có tới 30,04% có hàm lượng caffein rất thấp, dưới 1gr trên lít, trong khi đó, để pha 1 ly cafe 150ml cần trung bình 8 - 8,5 gr cà phê hạt (cà phê nguyên liệu) tương ứng 0,008kg cà phê nếu pha loãng và 0,0085kg cà phê nếu pha đặc. Đặc biệt, có đến 5 mẫu được kiển tra hoàn toàn không có chứa caffein.

Các mẫu cà phê này được mua ngẫu nhiên từ quán cóc, căng tin bệnh viên, quán cà phê lịch sự, cà phê xe đẩy và cà phê vỉa hẻ. Như vậy, một thực tế đáng báo động là tỷ lệ "cà phê không phải là cà phê" tại Việt Nam rất cao.

Người tiêu dùng thực sự không hề hay biết rằng trong ly cà phê mà họ đã sử dụng có gì trong đó.