Chế độ ăn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường

Minh Hải |

Chế độ ăn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường
Chế độ ăn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường

Chế độ ăn giàu magiê có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe mạn tính như bệnh tim và tiểu đường.

Đây là kết luận được đưa ra bởi tiến sĩ Xuexian Fang, một nhà nghiên cứu dinh dưỡng tại Đại học Trịnh Châu (Trung Quốc).

Tiến sĩ Fang và các đồng nghiệp đã nghiên cứu, phân tích dữ liệu về magiê trong chế độ ăn uống trên hơn một triệu người ở 9 quốc gia khác nhau.

Trong đó, 7.678 trường hợp mắc bệnh tim mạch, 6.845 người mắc bệnh tim mạch vành, 701 bệnh nhân suy tim, 4.755 trường hợp đột quỵ, 26.299 người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và 10.983 trường hợp tử vong.

Chế độ ăn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường - Ảnh 1.

Magiê có nhiều trong các loại rau lá màu xanh. Ảnh: Ozslim.

Các nghiên cứu này cho thấy nồng độ magiê trong cơ thể có liên quan đến một loạt các vấn đề sức khỏe như bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), tiểu đường, Alzheimer và tim mạch.

“Magiê đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe con người”, tiến sĩ Fang cho biết. So với người ít ăn các thực phẩm giàu magiê, người được hấp thụ nhiều chất này sẽ giảm 10% nguy cơ mắc bệnh tim, 12% đột quỵ, 26% tiểu đường và 10% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.

Tiến sĩ Andrea Romani, một nhà nghiên cứu tại Đại học Case Western Reserve ở Cleveland, Ohio, Mỹ, cho biết rằng có rất nhiều cách để chúng ta làm tăng lượng magiê cho cơ thể.

Chất có nhiều trong các loại thực phẩm màu xanh lá cây, ngũ cốc nguyên hạt, cá nước mặn. Magiê cũng có trong thịt gia súc và gia cầm. Lưu ý, thực phẩm càng nấu chín kỹ, lượng magiê càng bị mất đi nhiều hơn.

Tuy nhiên, tiến sĩ Xuexian Fang cũng nhấn mạnh kết quả phân tích dựa trên các nghiên cứu quan sát trước đó và không thể chứng minh magiê trực tiếp ngăn ngừa các bệnh trên hay không.

theo zing.vn

Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email songkhoe@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha News
Trí Thức Trẻ
Cùng chuyên mục
Chuyên gia Vũ Thế Thành: 3 nguyên nhân dẫn đến lượng methanol cao bất thường trong rượu
Chuyên gia Vũ Thế Thành: 3 nguyên nhân dẫn đến lượng methanol cao bất thường trong rượu

Chuyên gia Vũ Thế Thành: 3 nguyên nhân dẫn đến lượng methanol cao bất thường trong rượu

Lên men rượu, hay bất cứ lên men loại gì đi nữa, mà không kiểm soát được môi trường lên men và tác nhân gây lên men không được tuyển kỹ lưỡng đều dễ đưa đến rủi ro.

"Máy nếm" đồ ăn, thuốc độc uống nửa ngụm là chết và kỷ lục 81,6 tỉ USD
"Máy nếm" đồ ăn, thuốc độc uống nửa ngụm là chết và kỷ lục 81,6 tỉ USD

"Máy nếm" đồ ăn, thuốc độc uống nửa ngụm là chết và kỷ lục 81,6 tỉ USD

Vấn nạn thực phẩm bẩn và nỗi lo an toàn thực phẩm ám ảnh toàn xã hội năm 2016 dường như "vẹn nguyên" chuyển sang đầu năm 2017, thậm chí có nơi còn khốc liệt hơn.

    vccorp.vn

    Copyright © 2008 - 2017 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Hotline: 0943 113 999
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline:01287 078 866
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Ms.Thơm: 01268 269 779
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 4) 7307 7979
    Fax: (84 4) 7307 7980