Cá kho làng Vũ Đại rục rịch 'cưỡi' máy bay vào TP.HCM

Quang Huy |

Cá kho làng Vũ Đại rục rịch 'cưỡi' máy bay vào TP.HCM
Cá kho làng Vũ Đại rục rịch 'cưỡi' máy bay vào TP.HCM
Ngoài mua để gia đình dùng trong dịp Tết, nhiều người còn mua cá kho làng Vũ Đại để làm quà biếu tặng.

Nét mới là năm nay có thêm sản phẩm niêu cá chạch kho, nhiều khách hàng tỏ ra ưng ý, đặt nhiều đơn hàng.

Anh Kiên, đại diện cơ sở cá kho Trần Luận tại TP.HCM, cho biết tại cơ sở cá kho của gia đình anh tại huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam đã “nóng bếp” để chuẩn bị sẵn hàng “cưỡi” máy bay vào TP.HCM phục vụ người tiêu dùng dịp Tết nguyên đán sắp tới.

Theo anh Kiên, riêng chỗ cơ sở của anh đã nhận đặt hàng hơn 2.000 niêu cá kho. Nếu tính cả đơn hàng cho các tỉnh phía Nam thì đơn đặt hàng rất lớn, giờ cơ sở tại Hà Nam đã kho cá, tăng công suất để kịp đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Đặc biệt năm nay có thêm sản phẩm mới là niêu cá chạch kho, nhiều khách hàng tỏ ra ưng ý, đặt nhiều đơn hàng khi cơ sở kho thêm loại cá này.

“Do chi phí vận chuyển bằng máy bay cao nên giá bán tại TP.HCM cao hơn ở miền Bắc nhiều. Niêu cá kho 1 kg ở thị trường Hà Nội bán giá 400.000 đồng, còn tại TP.HCM là 600.000 đồng. Niêu cá kho lớn nhất khoảng 4,5 kg giá 1,3 triệu đồng. Giá niêu cá hầu như không thay đổi so với dịp Tết mọi năm” - anh Kiên nói.

Món cá kho cổ truyền làng Vũ Đại (là tên văn học, tên cũ là làng Đại Hoàng; nay là làng Nhân Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam) đã nổi tiếng khắp nơi và còn xuất khẩu ra nước ngoài.

Sở dĩ món cá này đặc biệt bởi thịt cá (thường là cá trắm đen) cứng chắc, xương cá xốp mềm, được chế biến kỳ công và kho trong 12-15 giờ liên tục cùng với gia vị cổ truyền.

Ngoài mua để gia đình dùng trong dịp Tết, nhiều người còn mua để làm quà biếu tặng.

theo Pháp luật Tp Hồ Chí Minh

Đọc báo mới nhất, xem tin tức kinh tế nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email kinhdoanh@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
Cùng chuyên mục
Mua xe chơi Tết, khách hàng "bấm bụng" chịu chênh hàng chục triệu đồng
Mua xe chơi Tết, khách hàng "bấm bụng" chịu chênh hàng chục triệu đồng

Mua xe chơi Tết, khách hàng "bấm bụng" chịu chênh hàng chục triệu đồng

Ở thời điểm cận Tết Nguyên đán như hiện tại, giá của hầu hết các mẫu xe ăn khách đều bị các đại lý đẩy lên cao.

Ai vừa bán tháo hàng tỷ USD bitcoin?
Ai vừa bán tháo hàng tỷ USD bitcoin?

Ai vừa bán tháo hàng tỷ USD bitcoin?

Hơn 40% thị giá của đồng tiền ảo lớn nhất thế giới đã mất chỉ trong vài ngày cuối tuần qua. Câu hỏi được giới đầu tư đặt ra nhiều nhất là điều gì đã khiến thị trường tăng trưởng như vũ bão trong thời gian qua lại đột ngột mất phanh như vậy?

    vccorp.vn

    © Copyright 2010 - 2018 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0942.86.11.33
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980